Hmmm….lecker!!!!! Als kleine Nascherei direkt aus dem Gefrierschrank ist dieser kleine Eiskonfekt die Erfrischung schlecht hin! Alle 12 Stück waren in Null-komma-nichts weg. Ich will mehr.. ;)!!!
DU BRAUCHST:
- eine halbe Mango
- ein Esslöffel Lucuma-Pulver (gibt’s z.B. bei Alnatura)
- ca. 30 g Kakaobutter
- ca. 2 TL Kakaopulver
- ein Teelöffel Süße (z.B. Dattelsirup)
SO GEHT´S:
Mango mit Lucuma mixen und anschließend die Paste in eine Pralinen-Form füllen. Gefrieren lassen.
Kakaobutter im Wasserbad schmelzen (ohne Herd) und Kakaopulver und Süße einrühren.
Die Pralinen in die flüssige Schokolade eintauchen und trocknen lassen. Zurück in den Gefrierschrank und sich in regelmäßigen Abständen ein neues herausnehmen und essen. Auf das sie bei euch länger halten, als bei mir 😉
Lasst es euch schmecken,
Viele liebe Grüße
Flora
blumenimkopf.wordpress.com 